Cashewnüsse

Cashewnüsse gehören zu den leckersten Nüssen der Welt. Sie sind außergewöhnlich weich und haben einen zarten, butterartigen Geschmack. Sie enthalten viel Magnesium, Kalium und Vitamine der Gruppen B, E und C. Roh schmecken sie am besten, geschrotet als Snack. Darüber hinaus sind sie eine ideale Basis für Desserts, eine Ergänzung zu Salaten, Müsli und eine Grundzutat der indischen Küche.